Släppa taget

Våren har kastat mig in i en oväntad känslomässig berg-och-dal-bana. Jag skulle inte säga att jag är lugnet själv annars, men ändå, generellt ser jag positivt på livet. Jag känner oftast tillförsikt och litar på livets alla tillitsövningar och bara lutar mig mot det och låter mig falla och tas emot av ödet. Och jag litar på att det vill mig väl. Men det var kanske en stund sedan jag föll bra och framförallt landade väl. Jag har gett mig ut på flygfärder, men med känslan av fallet i hjärtat. Förberedd på att det inte ska lyfta- och hur kan man få vinden med sig med de tankarna?
Så på sistone så har jag inte kunnat göra det. Jag står med armarna i kors och tittar på när andra gör sitt språng in i framtiden och bara väntar på deras snubbelfall. Och när de inte snubblar, utan flyger så hugger det till i mitt bröst, av avund?
Jag står med båda fötterna fastvuxna och med huvudet strängt och tungt som en hård massa av negativ energi- och jag kan inte skaka av mig blyhjälmen. Ibland känns det som att jag inte ens vill. Att jag vill fnysa åt deras naiva inställning. Och skriva av det som löjligt och att livet så småningom kommer färga även deras regnbåge svart.
Maken har fått smaka på min bitterhet. Och emellanåt är den giftig. Familjen och främst tonårssonen får sina rapp av min piskande tunga som kastar ur sig blixtrar och dån. Och när känslorna svallat över kanten och tömt min överfulla behållare så fylls det snabbt på av samma gift. Jag avskyr det. Jag vill inte fyllas på av gift och små tankar. Jag vill ha det stora perspektivet och känna med ett barns hjärta,
men just nu vet jag inte vad jag ska göra för att hitta mitt barnhjärta. Mina snubbeltrådar har legat för tätt- som en grav i indiana jones där den ena fällan utlöser den andra och jag bara känner att HUR JAG ÄN FÖRSÖKER så hjälper det inte. Jag kommer inte vidare upp, framåt. Utan står här fastgjuten av min egen rädsla för att misslyckas. Men så vill jag inte ha det!

Därför har jag bestämt mig för att släppa taget om det som jag själv vet orsakat mig mest skada på mitt självförtroende och jag ska bryta med den person som är min motpol i personlighet. Jag har vridit och vänt och väntat på bättre tider och försökt övertala mig själv att såren inte är djupa och det är de inte. Men de är många och det har varit en irriterande vattentortyr för länge och nu börjar det komma in på djupet. Så det är dags att släppa taget.

Jag ska kyssa det adjö och testa mina vingar igen när jag läkt en stund.

Okonomiyaki Japanska pannkakor

Vi har gjort det! Hittat en maträtt som ALLA äter av! Detta är "unheard of" i vår lilla familj. Sonen äter endast om maten är stark av chili eller innehåller kött- (både jag och min make är vegetarianer´sedan ungefär 20 år tillbaka så kött serveras inte ofta hemma hos oss), Stark mat =  ungefär kryptonit för Lily. Juliana äter endast italienska pasta rätter med god aptit- HATAR svensk husmanskost, vilket självklart råkar vara Lilys stora favorit.
Så matlagning hos oss innebär att åtminstone ett av barnen kommer hänga läpp/matvägra/grina/äta mackor till middag. Men så är det. FRAM TILLS IGÅR!
Då ställde jag mig och gjorde Japanska pannkakor- som egentligen inte alls liknar vanliga pannkakor- vilket för övrigt råkar vara sonen och Lilys bästa maträtt och resten av oss tycker det är en dessert och vägrar äta det till middag. Men JAPANSKA pannkakor är matiga, fulla med vitkål och smaker och äts med sweet and sour sås- hos oss. För visst, googlar du Okonomiyaki- som de heter på japanska så kommer du att behöva införskaffa ett helt skafferi med varor som man inte använder till vardagsmaten- så gör inte jag. Jag MODDAR hellre receptet. Tar det jag har hemma och anpassar måltiden så den fungerar med våra matvanor- och OH boy! Jag har hittat hem!

Receptet:
Saras "okonomiyaki" ca 6 st pannkakor

Ekologisk Vitkål ca 1/4 huvud utan stocken
en tumme färsk ingefära
5-7 Salladslökar
1-2 msk vinäger (den du har hemma- dock ej balsamvinäger, jag använde vitvinsvinäger)
en gnutta socker
3 dl mjöl
1,75-2dl vatten
3 ägg
2 msk olja (jag använde rapsolja)
salt
svartpeppar

Blanda den strimlade vitkålen med hackad ingefära och skivad salladslök i en bunke. Häll över vinägern, socker och lite salt för att mjuka upp dem och påbörja "tillagningen"

Blanda smeten i en annan bunke.

Rör sedan ihop "vitkålssalladen" med smeten.

Stek i stekpanna med olja på medelvärme- de blir rätt tjocka så se till att de blir genomstekta. Salta och peppra på dem , lägg dem en sväng i ugnen om  du vill få dem genomvarma och genomstekta.
Stek shitakesvamp, skiva fler salladslökar och gör i ordning edamamebönor som serveras till dina pannkakor.

Vid serveringen- ta en pannkaka bred på sweet´´n´sour sås (om du vill), lägg på svampen, salladslök och lite japansk soja, ringla lite majonäs över och bönorna vid sidan om.
Detta är otroligt gott!
LOVAR!

Äkta okonomiyaki innehåller fläsk och annat som vi inte äter har hemma.  Jag tog denna bild från internet för mitt foto från gårdagen fick kommentaren att det såg ut som en hög bajs. Men det smakade ju SKITgott!

Grön häxa

Grön häxa- så tänker jag på mig själv. Jag älskar gröna växter. Alltså älskar. Jag fixar och donar med mina blommor, plantor, sticklingar, odlingar och nu senast ett helt litet träd (en Flask Sesam) som fick följa med mig hem från Zetas. Detta är alltså inomhus vintertid- snart öppnar jorden upp sig och välkomnar livet utomhus- och då växer mitt gröna paradis.

I väntan på våren och värmen så har jag köpt på mig lite böcker att läsa. Ska bli kul att få lära sig gammal kunskap- för växter är inte nåt nytt påfund som kräver nymodigheter. Tvärtom- växter är det mest ursprungliga och står till grund för allt du kan komma på- de är livet självt.

Sportlov på sofflocket

Jag har varit hemma med ungarna som haft sportlov på skolan. Kanske är det därför mitt perspektiv är så mycket mer positivt än tidigare? Behövde ta igen mig- behövde sova ut, behövde ME TIME.
Men det var ju sportlov- och då är det inte alltid så lätt att få vila, utan många hetsar runt för att hinna ALLT- pulkabacke, bio, badhuset, en fjälltur mm mm. Men inte vi, vi slappade i soffan. Vilade och ritade teckningar. För det var precis vad vi behövde. Ok. vi var på bio en gång och vi var på moderna museet, men annars slappa i soffan. Så värt!

På fredagen hade jag och H en bokad natt på hotell- farmor kom från Umeå och var barnvakt- hon gav oss detta i julklapp och det var en upplevelse- att få hänga med Maken, äta middag på restaurang, träffa vänner ute på öl och konsert och som avslutning på allt så gick jag och Henrik på the cleaner 
Det var verkligen en fantastisk helg och en fantastisk upplevelse!

På hotellrummet.

Jag och maken på väg till the cleaner.

Bättre läge

Konstigt- det där med perspektiv.
När jag läser mina två senaste inlägg så känner jag hur negativ jag låter- och hur jag förstorar mina problem.
Allvarligt Sara?! Så illa?!
Se det så här-
Sonen är unik- har inte du alltid älskat personer med personlighet? Dragits åt filmkaraktärer med KARAKTÄR? Ja- ADHD+AUTISM= GREAT PERSONALITY
Astma- han fick hjälp- eller hur?! Ni hade kunnat bo någonstans där detta hade varit kostsamt eller inte funnits hjälp att få . Totala kostnaden för all hjälp+och en övernattning på ett av sveriges bästa sjukhus= 200:-. FANTASTISKT!
Vattnet i trädgården- skit händer. SUCK IS LIFE.
Maränger- har aldrig du bränt något?!

Som sagt- det finns två sidor av allt- att bara ge upp och känna att man sitter i skiten är så tråkig stil!

Kom ihåg det nästa gång du känner för att ge upp- det valet finns inte och se sakerna i dess riktiga proportion så ska du se att du är välsignad.

Ok- alla ni som tjuvlyssnat på min inre monolog här- hoppas att ni hittar nåt att ta med er.

KRAM!